Chayote

2016-09-11-11-43-17Fruit ou légume???

A première vue, c’est assez étrange, mais on trouve ce fruit sur tous les étalages. J’ai donc lu sur l’étiquette le nom et j’ai remercié internet de m’avoir instruite encore une fois!!

Je ne vais pas copier la définition parfaite de Wikipedia, vous pouvez le faire tout seul…

Plutôt vous dire comment le manger.

  • cuit mais pas trop, ça contient beaucoup d’eau, il reste ferme à la cuisson, mais en refroidissant ça devient très mou et toute l’eau ressort. En salade, se marie super bien avec tomates, avocats…genre salade de riz. D’ailleurs, si on a la flemme…. coupé en petits dé crus, ça donnera un aspect croquant sous la dent.

Pour un projet recyclage de nourriture: (Comment utiliser les restes que nous avons stocké au cas ou, juste pour ne pas jeter, mais que au final, personne voudra remanger……)

Une salade de riz… améliorée

 

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J’ai fait un petit reportage photos pour une présentation à l’école de ma fille.

  • En compote ou en purée, je teste un gâteau des aujourd’hui…

2016-09-11 12.00.50.jpgBof pas très concluant…. nous l’avons mange quand même, je ferais de la compote la prochaine fois.

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