Cuisiner au Costa Rica

#undinerpresque #parfait… #touteuneaventure Conditions Extrêmes de climat… impossible de faire deux fois la même chose!!! On a beau suivre les recettes à la lettre, le résultat est toujours une surprise… Surtout le pain, la pizza et les cakes… Sans parler du sel, on dirait que chaque paquet a son propre dosage… Bon nous essayons de nous habituer aux produits locaux, sûr qu’il faut complètement oublier, … Continuer de lire Cuisiner au Costa Rica

La Cuisine dans tous ses états…#01

Confiture ou marmelade? Pour les #tartinesdumatin parce qu’on aime pas la #geleeindustrielle C’est vrai nous aimons bien faire la cuisine, surtout pour se faire plaisir et en plus nous sommes plutôt contre la production à la chaîne. On adore faire des découvertes et marier les ingrédients improbables, et aussi, ou surtout, j’aime faire des essais…. Oui j’avoue je suis un peu la spécialiste des mélanges … Continuer de lire La Cuisine dans tous ses états…#01

Chayote

Fruit ou légume??? A première vue, c’est assez étrange, mais on trouve ce fruit sur tous les étalages. J’ai donc lu sur l’étiquette le nom et j’ai remercié internet de m’avoir instruite encore une fois!! Je ne vais pas copier la définition parfaite de Wikipedia, vous pouvez le faire tout seul… Plutôt vous dire comment le manger. cuit mais pas trop, ça contient beaucoup d’eau, … Continuer de lire Chayote